Jambon La Encina tranché
Découpé à la main en fines tranches et emballé sous vide, ce jambon provient de porcs 100 % ibériques élevés en liberté et nourris aux glands pendant la montanera. Affiné plus de 36 mois, il conserve tout l'arôme, la saveur et la jutosité du jambon entier, dans un format pratique et prêt à consommer.
La Encina offre un produit naturel, sans additifs ni conservateurs, avec une graisse infiltrée riche en acide oléique et une saveur persistante aux notes douces et de fruits secs. Idéal pour les tapas, accords mets-vins ou comme cadeau gourmet.
- Type: Loncheado
- Fournisseur: La Encina
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