Jambon de Bellota 100% Ibérique 5 Jotas Tranché

Jambon 5 Jotas tranché

Le Jambon de Bellota 100% Ibérique 5 Jotas tranché offre toute l'excellence du mythique pata negra de Jabugo dans un format pratique et prêt à déguster. Il provient de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans la Dehesa et nourris exclusivement aux glands pendant la montanera, ce qui garantit une viande infiltrée de graisse riche en acide oléique, source d'une saveur inimitable et d'une texture soyeuse.

Histoire et tradition de 5 Jotas

Depuis 1879, 5 Jotas est une référence absolue dans la fabrication du jambon de bellota 100% ibérique. Née à Jabugo, au cœur de la Sierra de Huelva, la marque a préservé pendant plus d'un siècle un savoir-faire transmis de génération en génération. Son engagement envers la pureté de la race ibérique, l'élevage en liberté et l'alimentation naturelle aux glands pendant la montanera ont fait de 5 Jotas un symbole d'excellence et de prestige international. Chaque pièce est un héritage d'histoire, de culture et de tradition artisanale espagnole.

Caractéristiques du jambon 5 Jotas

Idéal pour les célébrations, les accords avec des vins prestigieux ou comme cadeau gourmet exclusif, le Jambon 5 Jotas tranché allie praticité et authenticité. Reconnu mondialement comme symbole de la haute gastronomie espagnole, sa qualité est garantie par la pureté de la race 100% ibérique, l'élevage en liberté et l'affinage naturel de plus de 36 mois dans le microclimat unique de Jabugo.

Caractéristiques principales :

• Issu de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans les dehesas de Jabugo
• Nourris exclusivement aux glands pendant la montanera et affinés plus de 36 mois
• Tranches fines coupées à la main, avec un arôme profond, une texture soyeuse et des notes de fruits secs
• Présentation pratique et élégante, prête à servir en toute occasion
  

Conseils de conservation pour le jambon tranché 5 Jotas

• Conserver au réfrigérateur entre 4 et 10 °C
• Sortir du réfrigérateur 20 minutes avant consommation pour profiter pleinement de sa saveur et de son arôme
• Une fois ouvert, consommer rapidement pour préserver sa fraîcheur et sa jutosité
  

Pourquoi choisir le jambon 5 Jotas

Choisir un jambon 5 Jotas, c'est miser sur plus de 140 ans de tradition et d'excellence à Jabugo, berceau de l'ibérique. Chaque pièce provient de porcs 100% ibériques élevés en liberté et nourris aux glands pendant la montanera, ce qui garantit une saveur intense, un arôme élégant et une texture soyeuse inimitable. Reconnu internationalement comme l'un des meilleurs jambons du monde, le 5 Jotas n'est pas seulement un aliment, mais un véritable symbole de la haute gastronomie espagnole, idéal tant pour déguster à la maison que pour surprendre avec un cadeau gourmet exclusif.

Pureté de la race ibérique

Le jambon Cinco Jotas provient de porcs 100 % ibériques de race pure, élevés en liberté dans les dehesas de Jabugo. Cette pureté génétique garantit une viande unique, avec une infiltration de graisse qui apporte jutosité, texture soyeuse et une saveur inégalée.

Affinage naturel et lent

Chaque pièce subit un processus de maturation artisanale qui dépasse les 36 mois dans des caves centenaires. Ce vieillissement lent, adapté au microclimat de la sierra de Huelva, permet de développer des arômes profonds et une saveur complexe avec des notes de fruits secs et d'herbes de la dehesa.

Prestige et reconnaissance mondiale

Cinco Jotas est considéré comme une véritable icône de la gastronomie espagnole, reconnu par les chefs et les gourmets du monde entier. Choisir un jambon 5 Jotas, ce n'est pas seulement acquérir un produit gourmet, mais profiter d'un patrimoine culturel qui représente plus de 140 ans d'excellence.