Salchichón Vela Joselito 100% Naturel

Salchichón Vela Joselito

Le saucisson Vela Joselito associe une viande finement hachée au sel marin, au poivre et à une sélection soigneusement choisie d’épices naturelles. Le résultat est une charcuterie au parfum élégant, à la texture juteuse et à la saveur équilibrée, avec l’infiltration de gras caractéristique des porcs élevés en plein air et nourris naturellement.

Plus de 150 ans de tradition

Depuis 1868, Joselito élabore ses charcuteries dans le respect de méthodes artisanales transmises de génération en génération. Chaque pièce provient de son propre élevage de porcs et fait l’objet d’un lent processus d’affinage et de séchage naturel pendant plusieurs mois, afin de développer pleinement ses arômes, sa texture et ses nuances.

100 % naturel, sans additifs ni conservateurs

Le saucisson Vela Joselito est élaboré exclusivement à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels. Son hachage fin et sa proportion équilibrée de viande et de gras lui confèrent une texture tendre et juteuse, accompagnée d’une saveur douce, persistante et légèrement épicée.

Format pratique et polyvalent

Son format en forme de vela permet d’obtenir facilement des tranches fines et régulières. Il est idéal à servir à l’apéritif, pour composer des plateaux de charcuterie, accompagner des fromages et des pains artisanaux ou être dégusté dans le cadre d’une expérience gastronomique ibérique.

Conseils de conservation et de dégustation

Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et bien protéger le produit afin de préserver ses qualités. Pour profiter pleinement de son arôme, de sa texture et de sa saveur, il est recommandé de sortir le produit du réfrigérateur à l’avance et de le déguster à température ambiante.

Caractéristiques

• Produit : saucisson Vela Joselito 100 % naturel
• Format : pièce sous vide
• Poids approximatif : 250 g
• Affinage naturel pendant plusieurs mois
• Sans additifs ni conservateurs
• Élaboré en Espagne

Sélectionné par Alba Ibérico pour ceux qui recherchent un saucisson artisanal de grande qualité, élaboré par l’une des maisons les plus prestigieuses de la gastronomie espagnole.