Jambon Fili
Le Jambon de Bellota 100% Ibérico Fili est une pièce entière de qualité supérieure, élaborée avec un savoir-faire artisanal rigoureux. Affiné naturellement pendant plus de 36 mois à Guijuelo, Salamanque, ce jambon reflète un profil aromatique fin et équilibré, caractéristique de la région. Il provient de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans la Dehesa et nourris exclusivement aux glands pendant la montanera, ce qui donne une viande juteuse, avec une infiltration uniforme de graisse riche en acide oléique et une saveur délicate, persistante et élégante.
- Type: Jamón
- Fournisseur: Fili
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