Caña de Lomo 5 Jotas Recette Traditionnelle

Caña de Lomo 5 Jotas

Découvrez la recette originale de cette caña élaborée artisanalement à Jabugo. Saveur douce de paprika, souvenirs de fumée et une couleur brillante et dorée. Ce joyau gastronomique provient de porcs ibériques élevés en liberté et nourris exclusivement aux glands, ce qui garantit sa qualité exceptionnelle. Préparée avec une pièce entière du muscle lombaire, sa maturation lente et méticuleuse rehausse son arôme intense et parfumé.

Avec une couleur rouge brillante, des veines de graisse infiltrée et une texture juteuse, ce lomo ibérique offre une saveur unique avec des notes de paprika doux et de délicats souvenirs fumés. Sa fabrication suit des techniques traditionnelles qui respectent l'héritage de plus de 140 ans de maîtrise.

Parfait pour les occasions spéciales ou pour ravir les palais les plus exigeants, ce produit gourmet se marie merveilleusement avec les vins rouges et les fromages affinés. Poids approximatif entre 700 et 850 g, idéal pour partager et savourer un véritable délice ibérique.