Acheter du Jambon Sánchez Bermejo en ligne

Nous disposons d'une sélection exclusive de pièces de cebo ibérique, élaborées avec le plus grand soin par des maîtres jambonniers. Chaque jambon et épaule provient de porcs ibériques nourris avec des aliments de qualité et des céréales, suivant les normes de la Norma del Ibérico. L'affinage naturel — environ 18–30 mois selon la pièce et le lot — développe un arôme pur, une saveur ronde et une jutosité inconfondable.

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Chez Sánchez Bermejo, nous vous proposons une sélection soignée de jambons et épaules de cebo ibérique avec scellé blanc, conformément à la réglementation en vigueur, et affinés lentement pour développer leur profil aromatique. Vous trouverez un marbrage fin, des notes de fruits secs et de pain grillé, ainsi qu'une sensation en bouche soyeuse qui invite à la redégustation. Profitez chez vous avec une livraison rapide en 24–48 h et une option de livraison gratuite à partir de 100€.

Jambon de cebo Sánchez Bermejo

Le jambon de cebo Sánchez Bermejo se distingue par son équilibre entre douceur et persistance. Son infiltration de graisse riche en acide oléique apporte de la jutosité et une note finale élégante. Idéal pour la coupe à la maison et pour le quotidien sans renoncer à la qualité. Disponible en pièces entières et en formats tranchés pour plus de commodité.

Paleta de cebo Sánchez Bermejo

L'épaule de cebo offre un caractère légèrement plus intense grâce à sa taille plus petite et sa plus grande proximité à l'os. Elle présente un arôme concentré, une texture tendre et un point de sel très équilibré. Elle est parfaite pour ceux qui recherchent une taille plus maniable et une expérience de coupe agile, avec des affinages d'environ 12–18 mois selon le lot.