Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas Loncheada

Paleta 5 Jotas Loncheada

La Paleta de Bellota 100% Ibérica 5 Jotas Loncheada reúne toda la intensidad y el carácter del ibérico puro en un formato práctico y listo para disfrutar. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas de Jabugo y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, lo que aporta un sabor profundo y una jugosidad inigualable.

Historia y tradición de 5 Jotas

Desde 1879, 5 Jotas ha sido un referente absoluto en la elaboración de jamón de bellota 100% ibérico. Nacida en Jabugo, en pleno corazón de la sierra de Huelva, la marca ha preservado a lo largo de más de un siglo un saber hacer transmitido de generación en generación. Su compromiso con la pureza de la raza ibérica, la crianza en libertad y la alimentación natural con bellotas durante la montanera, han convertido a 5 Jotas en un símbolo de excelencia y prestigio internacional. Cada pieza es un legado de historia, cultura y tradición artesanal española.

Características de la paleta 5 Jotas

El loncheado profesional de la paleta 5 Jotas garantiza comodidad y presentación impecable, ideal para celebraciones, maridajes con vinos de prestigio o como regalo exclusivo. Reconocida en todo el mundo, es un referente indiscutible de la alta gastronomía española.

Características destacadas:

• Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas de Jabugo
• Alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera y curados más de 24 meses
• Lonchas cortadas a mano, con aroma profundo, textura jugosa e intensas notas a frutos secos
• Presentación elegante y práctica, lista para servir en cualquier ocasión
  

Consejos de conservación para la paleta loncheada 5 Jotas

• Mantener refrigerada entre 4 y 10 °C
• Sacar del frigorífico 20 minutos antes de su consumo para apreciar todo su sabor y aroma
• Una vez abierto, consumir en breve para preservar su frescura y jugosidad
  

Por qué elegir paleta 5 Jotas

Elegir una paleta 5 Jotas es apostar por la misma tradición y excelencia que el jamón, en un formato más accesible y con un sabor aún más intenso. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa de Jabugo y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Su curación artesanal concentra los aromas y matices, ofreciendo una experiencia gastronómica única, ideal tanto para el consumo diario como para sorprender con un regalo gourmet de prestigio.

Autenticidad de la raza ibérica

La paleta 5 Jotas proviene de cerdos 100% ibéricos de raza pura, criados en libertad en las dehesas de Jabugo. Esta pureza genética asegura una carne infiltrada con grasa rica en ácido oleico, que aporta jugosidad, textura suave y un sabor característico de gran personalidad.

Curación artesanal concentrada

Su proceso de curación es más corto que el del jamón, lo que intensifica los sabores y realza los aromas propios de la bellota y de la dehesa. Cada pieza madura lentamente en bodegas naturales, alcanzando el equilibrio perfecto entre potencia e intensidad.

Reconocimiento y tradición

Al igual que el jamón, la paleta Cinco Jotas goza de prestigio internacional y es valorada por chefs y amantes del ibérico en todo el mundo. Forma parte del legado cultural y gastronómico español, con más de 140 años de historia que respaldan su excelencia.