{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-ecologico-loncheado-senorio-de-montanera","title":"Jambon Bio Señorío de Montanera 100% Ibérique Bellota Tranché","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le caractère unique du jambon écologique \u003ca href=\"\/collections\/senorio-de-montanera\"\u003eSeñorío de Montanera\u003c\/a\u003e tranché, affiné en Estrémadure. Tradition et savoir-faire dans chaque tranche. Pièces sélectionnées par Alba Ibérico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJambon Bio Señorío de Montanera Tranché\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Jambon de Bellota 100% Ibérique Écologique tranché offre l\u0026#39;expression la plus naturelle de l\u0026#39;ibérique de bellota dans un format pratique, élégant et prêt à déguster. Il provient de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans des dehesas écologiques, nourris de glands, herbes et pâturages naturels pendant la montanera. Sa fabrication respecte les principes de la production écologique, donnant un jambon à la texture soyeuse, à l\u0026#39;arôme pur et au goût profond, équilibré et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine écologique et tradition ibérique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCe jambon représente l\u0026#39;union entre la pureté du porc 100% ibérique, la richesse naturelle de la dehesa et une fabrication respectueuse de l\u0026#39;environnement. La production écologique exige un contrôle rigoureux de la gestion de l\u0026#39;animal, de son alimentation et de l\u0026#39;exploitation durable de l\u0026#39;écosystème. Pendant la montanera, les porcs se nourrissent de glands et de ressources naturelles de la dehesa, développant une graisse infiltrée de grande qualité et un profil aromatique particulièrement fin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du jambon écologique tranché\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe format tranché permet de profiter de toute la qualité du jambon ibérique écologique sans avoir besoin de couper une pièce entière. Chaque sachet est présenté en fines tranches et emballé sous vide pour conserver sa fraîcheur, son arôme et sa jutosité jusqu\u0026#39;au moment de la consommation. C\u0026#39;est une option idéale pour ceux qui recherchent un produit gourmet authentique, pratique et élaboré selon des critères écologiques. Chez Alba Ibérico, nous sélectionnons soigneusement chaque référence pour offrir des jambons de la plus haute qualité avec une livraison rapide, une présentation soignée et un service personnalisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eJambon de Bellota 100% Ibérique Écologique, issu de porcs élevés en liberté dans des dehesas écologiques.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentation naturelle à base de glands, herbes et pâturages pendant la montanera.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduction écologique certifiée, respectueuse de l\u0026#39;environnement et du bien-être animal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffinage lent et traditionnel pour développer une saveur profonde, élégante et persistante.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTranché finement et emballé sous vide pour conserver sa texture, son arôme et sa jutosité.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat idéal pour apéritifs, dégustations, cadeaux gourmets ou consommation immédiate.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils de conservation du jambon écologique tranché\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eConserver entre 4 et 10 °C au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSortir du réfrigérateur 20 minutes avant consommation pour que la graisse se tempère et libère tout son arôme.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne fois ouvert, consommer rapidement pour préserver sa fraîcheur, sa texture et sa jutosité.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Jambon de Bellota 100% Ibérique Écologique tranché\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisir un jambon de bellota 100% ibérique écologique tranché, c\u0026#39;est opter pour un produit de haute gastronomie qui allie authenticité, confort et respect de la nature. Chaque tranche reflète la pureté raciale du porc ibérique, l\u0026#39;alimentation en montanera et une fabrication traditionnelle visant à conserver la saveur la plus naturelle de l\u0026#39;ibérique. Il est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gourmet sans complications, avec la tranquillité de choisir un produit écologique et de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePureté 100% ibérique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa race 100% ibérique apporte une viande à forte infiltration de graisse, une texture onctueuse et une saveur longue en bouche. Cette pureté génétique, associée à l\u0026#39;élevage en liberté, permet d\u0026#39;obtenir un jambon avec une grande personnalité, un équilibre aromatique et une sensation soyeuse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduction écologique et dehesa durable\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa certification écologique garantit une fabrication plus respectueuse de l\u0026#39;environnement naturel, basée sur une alimentation écologique, une gestion responsable de l\u0026#39;animal et la conservation de la dehesa. Cet environnement naturel est clé pour développer la qualité de la graisse, les nuances de gland et la profondeur aromatique du jambon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConfort sans renoncer à l\u0026#39;excellence\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe format tranché permet de profiter du jambon écologique à tout moment, en conservant une présentation pratique et élégante. Grâce à l\u0026#39;emballage sous vide, les tranches conservent leur arôme et leur texture jusqu\u0026#39;à la consommation. Chez Alba Ibérico, nous prenons soin de chaque détail pour que vous receviez un produit sélectionné, bien présenté et prêt à servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorío de Montanera","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53697603305809,"sku":null,"price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/9845\/3329\/files\/jamon-ecologico-senorio-de-montanera-de-bellota-100-iberico-loncheado-6771296.jpg?v=1779751809","url":"https:\/\/fr.albaiberico.com\/products\/jamon-de-bellota-100-iberico-ecologico-loncheado-senorio-de-montanera","provider":"Alba Ibérico","version":"1.0","type":"link"}